TÁC DỤNG CỦA RAU

Rau cải xoong giúp phòng ngừa ung thư nói chung và hỗ trợ điều trị ung thư vú nói riêng Một nghiên cứu năm 2010 của các nhà khoa học đến ...

Rau cải xoong giúp phòng ngừa ung thư nói chung và hỗ trợ điều trị ung thư vú nói riêng
Một nghiên cứu năm 2010 của các nhà khoa học đến từ đại học nổi tiếng của Mỹ, cho thấy các chất có trong cải xoong có hiệu quả rất tốt trong điều trị bệnh ung thư vú. Nó ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới và do đó ngăn các khối u nhận các chất dinh dưỡng và phát triển. Bệnh ung thư vú ở phương Tây phổ biến đến nỗi cứ 9 người thì có 1 bệnh nhân ung thư vú. Do vậy, cải xoong trở thành thực phẩm có khả năng cứu sống hàng trăm ngàn sinh mạng. Rau cải xoong Nhật được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc ung thư do có tác dụng tiêu diệt các hóa chất gây tổn thương ADN.
.
Rau cải xoong Nhật bổ sung I-ốt

Một ngày ăn khoảng 10 - 15g cải xoong là có thể đảm bảo đủ lượng i-ốt, giúp cơ thể chống được bệnh còi xương, bệnh béo phì, các bệnh ngoài da, xơ cứng động mạch ở người cao tuổi.

Trong 100g rau cải xoong , protein chiếm 1,7 - 2g, chất béo 0,2 - 0,3g, gluxit 3 - 4g, chất xơ 0,8 - 1g, vitamin A, B1, B2, C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt, lượng i-ốt trong rau cải xoong rất cao 20 - 30mg/100g.
.
Rau cải xoong Nhật giúp giải độc gan

Cải xoong nói chung và rau cải xoong Nhật nói riêng rất tốt vì nó giúp kích hoạt các enzyme làm sạch gan của bạn. Chỉ riêng điểm này thôi thì cải xoong cũng đã xứng đáng được đưa vào các bữa ăn hàng ngày nhiều hơn.
.
Tác dụng thanh nhiệt, chữa bệnh ngoài da, chữa rụng tóc, bệnh về da đầu.

Vào mùa khô hanh, mùa hè nhiều người mắc bệnh nhiệt lợi, lưỡi, môi, trong khoang mũi có mụn nhọt, chỉ cần nấu canh rau cải xoong có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu nghiệm.
.
Chữa chứng tiểu đường

Lấy cải xoong, củ cải, cần tây, cải bắp, cà rốt, tía tô, mỗi thứ khoảng 10g giã nát hoặc ép lấy nước cốt uống ngày 1 cốc.
.
Trị nám và tàn nhang

Do cải xoong có chứa các chất chống oxy hóa nên nó còn được biết đến là thực phẩm giúp hồi sinh làn da rất tốt. Chất chống oxy hóa làm giảm viêm và giảm kích thước lỗ chân lông, còn sắt thì cung cấp các yếu tố cần thiết làm mờ các vết thâm nám giúp da trắng sáng hơn. Do đó rau cải xoong có tác dụng trị nám và tàn nhang hiệu quả cho các chị em.

Cách thực hiện:

Lấy 20g cải xoong tươi, rửa sạch, để ráo nước, giã nhỏ và trộn với một muỗng cà phê mật ong. Sau đó cho vào miếng vải mềm, sạch để dùng.

Dùng túm vải hỗn hợp cải xoong mật ong chà nhẹ vào vùng da tàn nhang, nám da 2 lần/ngày (sáng và chiều) rồi để cho tới khi khô thì rửa lại mặt bằng nước sạch.